Oscar Demi Glace Braune Sauce Premium Konzentrat für Soßen 200ml

Oscar Demi Glace Braune Sauce Premium Konzentrat für Soßen 200ml

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Description
Oscar Demi Glace Braune Sauce Premium Konzentrat für Soßen 200ml
Das
Oscar Demi Glace Fond Konzentrat
ist eine hochwertige und besonders
ergiebige Basis für dunkle Saucen, Schmorgerichte und Bratensaucen
. Mit seinem intensiven, tiefen Fleischgeschmack sorgt es für eine vollmundige Würze und eine perfekte Bindung – ideal für anspruchsvolle Hobbyköche und Profis.
Produkteigenschaften:
Konzentrierter Demi-Glace-Geschmack:
Flüssiges
Konzentrat auf Fleischbasis
für eine authentische, kräftige Würze.
Perfekt für
klassische Demi-Glace, Bratensaucen, Jus und Schmorgerichte
Vielseitig einsetzbar:
Perfekte Grundlage für
feine Saucen zu Rind, Kalb, Lamm oder Wild
Ideal zum
Verfeinern von Ragouts, Braten oder als Basis für elegante Saucen
Einfache Dosierung & hohe Ergiebigkeit:
Flüssige Form
– lässt sich leicht dosieren und schnell auflösen.
Besonders ergiebig –
wenige Tropfen reichen für intensiven Geschmack
Praktische 200ml Flasche:
Wiederverschließbar
für langanhaltende Frische.
Kompakte Größe – perfekt für jede Küche.
Anwendungstipps:
Verwendungszweck:
Direkt in
heiße Flüssigkeiten, Saucen oder Schmorgerichte einrühren
und nach Geschmack dosieren.
Perfekt für
dunkle Fleischsaucen, kräftige Bratenjus oder gehobene Gourmetküche
Genuss:
Verleiht Gerichten eine
tiefe, natürliche und vollmundige Demi-Glace-Note
Ideal für die gehobene Küche und für klassische Fleischgerichte.
Vorteile:
Intensiver Demi-Glace-Geschmack für vielseitige Saucen
Einfach zu dosieren – besonders ergiebig
Perfekte Bindung für dunkle Fleischsaucen
Praktische 200ml Flasche für langanhaltende Frische
Über Oscar:
Oscar
ist bekannt für
hochwertige Fonds und Saucen
, die in der gehobenen Gastronomie und in der heimischen Küche gleichermaßen geschätzt werden. Das
Demi Glace Fond Konzentrat
bietet eine schnelle, unkomplizierte Lösung für
kräftige, geschmacksintensive Gerichte mit vollmundigen Saucen
– ideal für wahre Genießer.
OSCAR A/S
Zutaten
: Wasser, getrockneter Glukosesirup, Aromen, Salz, Zucker, karamellisierter Zucker,Tomatenpulver, Maltodextrin, modifizierte Stärke, Zwiebelpulver, Gewürze (mit SENF, SELLERIESAMEN), Knoblauchpulver, Säuerungsmittel (Milchsäure, Calciumlactat).
Durchschnittliche Nährwerte
pro 100g
Energie / Brennwert
1030 kJ / 242 kcal
Fett
0,5 g
gesättigte Fettsäuren
0,1 g
Kohlenhydrate
54,9 g
davon Zucker
7,1 g
Eiweiß
4,9 g
Salz
12,7 g
Allergene: SENF und daraus hergestellte Erzeugnisse, SELLERIE und daraus hergestellte Erzeugnisse
kühl und trocken lagern
OSCAR Demi Glace Fond Konzentrat - 200 ml
Vielseitige Anwendungsmöglichkeiten:
Basis für Saucen:
Perfekt für klassische Demi-Glace, Jus oder kräftige Schmorgerichte.
Verfeinerung von Gerichten:
Ideal zum Abrunden von Bratensaft, Eintöpfen und Ragouts.
Zubereitung von Suppen & Fonds:
Eignet sich hervorragend zur Herstellung von Bouillons oder kräftigen Suppen.
Schnelle und einfache Anwendung:
Lässt sich warm und kalt verarbeiten, individuell dosierbar.
Hohe Ergiebigkeit:
Konzentrierte Rezeptur für sparsamen Gebrauch.
Dosierungsempfehlung:
Zum Würzen:
5-50 ml je nach Geschmack.
Für Fond:
30 ml pro 1 Liter Wasser.
Für Bouillon:
20 ml pro 1 Liter Wasser.
Das Konzentrat kann je nach gewünschter Intensität angepasst werden.
Zutaten:
Wasser, getrockneter Glukosesirup, Aromen, Salz, Zucker, karamellisierter Zucker, Tomatenpulver, Maltodextrin, modifizierte Stärke, Zwiebelpulver, Gewürze (mit Senf, Selleriesamen), Knoblauchpulver, Säuerungsmittel (Milchsäure, Calciumlactat).
Nährwerte pro 100 ml:
Nährwert
Pro 100 ml
Energie
1030 kJ / 242 kcal
Fett
0,5 g
davon gesättigte Fettsäuren
0,1 g
Kohlenhydrate
54,9 g
davon Zucker
7,1 g
Ballaststoffe
0,7 g
Eiweiß
4,9 g
Salz
12,7 g
Allergene:
Enthält Senf und Sellerie.
Lagerung:
Trocken lagern und vor Wärme schützen. Nach dem Öffnen bei maximal +5°C gekühlt lagern und innerhalb von 4 Monaten verbrauchen.
Hersteller:
OSCAR A/S, Industrivej 36, 4683 Rønnede, Dänemark.
Demi Glace Konzentrat, flüssig - ergibt 30 Liter Fond. Nach dem Öffnen bei max.5 Grad gekühlt 4 Monate haltbar. Geeignet für warme und kalte Zubereitung
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Product Information
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  • Hersteller :
  • Herstellernummer :
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  • Lebensmittelunternehmen :
  • Aufbewahrung und Verwendung :
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