Minges Caffè Espresso House Blend

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Summary
MHD: 30.11.2022
Description
Für den ersten Premium House Blend haben die erfahrenen Röster von Minges qualitativ hochwertige Arabica- und Robusta Bohnen ausgewählt. Die Espressomischung besteht aus Tanzania AA, einem Hochland Arabica Kaffee, welcher in Anbaugebieten am Fuße des Kilimandscharo auf fruchtbarem Boden vulkanischen Ursprungs wächst und gedeiht. Verfeinert wird der Blend durch India Malabar Monsooned Bohnen, einer Robusta Varietät aus der für seine Qualität bekannten Malabar Region. Schließlich runden Indian Parchment Peaberry Bohnen, die wahrscheinlich besten Robustas der Welt, diesen Blend ab. Aromaprofil Die drei kombinierten, exklusiven Varietäten verleihen der Mischung, jede individuell, ihre ganz besondere Note. Die Tanzania AA Bohnen liefern ein mildes Aroma mit vollmundigem, fruchtig süßem Geschmack. Hierfür sorgt insbesondere der Anbau auf mineralreichen Vulkanböden. Die Malabar Robustas, welche durch die Monsooned- Aufbereitung ihren vollen Geschmack entwickeln, steuern dem Blend würzig-blumige Noten, sowie ein schokoladiges Aroma bei. Den Abschluss machen die Parchment Peaberrys, welche im indischen Western Ghats-Gebirge wachsen. Die kleinen Perlbohnen verleihen der Mischung einen ausdrucksvollen, kräftigen und vollmundigen Geschmack und runden das Ergebnis in der Tasse eindrucksvoll harmonisch ab. Die per Hand bis zu einem mittleren Röstgrad gerösteten Bohnen eignen sich für die Zubereitung mit der Siebträgermaschine und mit dem Vollautomaten.
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